在產業發展和社會需求的共同推動下，感官科學技術的發展面臨前所未有的機遇與挑戰，同時也面臨更大的創新契機。如何人機共用、算法協助、模擬優化、精準測算、高效應用、可持續發展都對感官分析的研究手段和方式方法提出了新的需求，也對感官科學家提出了更高的要求。
為促進感官科學技術創新發展，食品伙伴網聯合浙江省食品學會將于2024年5月在杭州舉辦“2024感官科學技術創新論壇”，攜手業界大咖、行業精英共襄盛會，共同探討感官科學技術領域的新科研成果、新技術應用，搭建一個行業內自由交流、信息分享、合作的平臺，促進感官科學技術的良性發展。現將會議有關事項通知如下：
時間：2024年5月15-16日（14日全天報到）
地點：浙江·杭州
主辦單位：
食品伙伴網
聯合主辦單位：
浙江省食品學會
指導單位：
浙江工商大學食品與生物工程學院
協辦單位、支持單位：
全球化學感官研究聯盟（GCCR）、湖北省照明學會、西安交通大學第二附屬醫院、上海盛評檢測技術有限公司支持單位：濟南智感分析儀器有限公司、煙臺食邦信息科技有限公司…… 支持媒體：感知網
(持續確認、招募中)
(持續確認、招募中)
01 大會日程總覽
《感官評價實踐案例精編手冊》
02 擬定議題
主題報告一：感官科學技術發展趨勢
? ?感官科學技術創新方向與熱點流行趨勢? ?“中國人感官消費特色”風味地圖
? ?智能感官分析技術研究及電子感官設備開發進展……
主題報告二：感官分析規范化、特色化
? ?QC/SQS 感官質控體系：面向市場的新型產品質量管理和控制? ?情感型分析技術：如何更好洞察消費喜好，精準產品設計
? ?動態感官分析技術：時間-強度（TI）法、暫時性感官支配分析（TDS）法等
? ?新型描述性感官分析方法：T-CATA、Pivot Profile評估、Pivot-CATA等
? ?情緒價值-風味：運用認知心理學、腦科學和神經生理學研究風味-情感關系
? ?產品特色感官風味輪的建立……
主題報告三：智能感官分析技術
? ?氣相色譜-嗅聞技術? ?電子鼻技術
? ?電子舌技術
? ?計算機視覺技術
? ?高光譜成像技術
? ?多傳感器融合技術
? ?感官評定機器人
? ?虛擬現實技術……
1.普通參會收費：2800元/人，三人及以上團體價2400元/人。
優惠措施：
①早鳥優惠：4月26日之前單人報名享受早鳥優惠價2400元/人。
②團體及定制化優惠：團體報名及其他定制化優惠方案詳詢會務組。
2、學生代表參會：憑學生證參會1000元/人。
備注：以上費用包含參會費、可分享的會議演講內容及會議資料、論壇的午餐費（兩日）、交流晚宴（一晚）等；學員往來差旅及住宿費用需個人自理。
付款賬號：匯款請附言（2024感官創新論壇+單位全稱）
付款賬號：匯款請附言（2024感官創新論壇+單位全稱）
公司名稱：濟南智感分析儀器有限公司
開 戶 行：中國農業銀行股份有限公司濟南自貿區支行 帳號:15116501040020735
劉老師 15550410868
贊助/發言合作：曲老師 13210910866（微信同號）
參會報名聯系：董老師 15550063916（微信同號）劉老師 15550410868（微信同號）
九、感官科學技術創新論壇招商進行中
贊助方案：
